ＲＥＧＩＮＡ吃喝玩樂趣

營業時間：一～六，17：00～22：30

電話：（04）-35079769，0980-535977（亞太） 

地址：台中市北區進化路659號

外面看到的雞排店

有許多都是會先把一些雞排、薯條、雞塊等等的先炸起來

等客人點餐時才再炸一下加熱

可是可是

這間美式炸雞

他們都是以現炸為主

所以每次要吃的時候

都必須耐心地等候

少則幾分鐘，像薯條之類那種

多則需要二十幾分鐘不等，像雞腿之類的

雖然需要等待

但就是要現炸的才好吃可不是

那種先炸起來的

口感跟現炸的真的差很多

而且點餐時

老闆都會先說清楚所點的餐點大概要等多久

所以自己就可以衡量自己的時間

然後去取捨餐點的部份

店裡與店外都有放椅子

提供客人坐著等待

避免等得太累

也可以先選好所要吃的

再打電話過去訂餐

就能避免現場等待太久

貼心的老闆也會告知大概多久之後可以來拿

像我之前在別的地方先訂的時候

根本沒說要多久

結果去了還沒做好

感覺就很不好

他們裹的粉

與其他的不太一樣的感覺

因為控制不了

想吃的欲望

所以只能選在尚未給我們的情況拍下

一到手，就被吃光了，總不能拍骨頭哈哈

他們的肉，有醃漬過

口感也與一般店家不同

我經常吃雞塊或雞腿時

吃著吃著皮被吃掉了

可肉還在

此時便會拿胡椒粉加在肉上吃

為什麼？因為我覺得味道不夠

可是可是

他們的肉

我不需要刻意再加調味料

醃的很入味

讓人情不自禁地一口接著一口

曾經我與老公吵架

為的就是他們家的雞腿

他吃兩隻我只吃一隻

然後我就爆走了哈哈哈哈

雞排下面的紙

是吸油紙

可以稍微吸取表面的油

從一些小細節來看

就知道老闆真的蠻用心的

紐澳良香雞排＄60

像我媽媽那種不會啃骨頭的人

就比較喜歡吃他們的“無骨雞腿排”

他們的泰式雞排則是會加泰式醬

甜甜辣辣的

連我這種不太敢吃辣的人也能接受

並且也覺得蠻好吃的

外皮金黃酥脆

內裡的肉多汁不油膩（如圖隱約能看出來）

一般的雞排，有的會再皮上加些醬料

因此才覺得似乎不錯

可是他們的雞排的皮

只有撒上一點胡椒粉跟專門的紐澳良粉（有點起司味） 

就很好吃了

連我家不愛吃皮的妹妹

每次吃他們家的雞排、雞腿、雞塊等

都跟我搶著要吃皮

連袋子內的屑屑也不放過

然而雞排的皮跟肉

通常是一起吃的

所以無法完全感受他們肉的鮮美

不過雞塊、雞腿那些就能明顯地吃的出來

可愛的妹妹最喜歡吃他們的薯條

而他們的薯條是脆脆的

就算涼掉還是很好吃

而我最喜歡吃的還是他們的雞塊

再來是雞米花、薯條、雞排...太多了

我怕打完也等於全部菜單了

曾經失心風每天跑去吃他們的炸雞

雖然我家隔壁就有炸雞店

雖然我家附近就有他們的分店

但我寧願花25分鐘的路程過去那

為的無非就是滿足自己的味蕾

單純就只是覺得進化店比較好吃

想想有點誇張

不過也表示他們的美味令人口齒留香