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東喜堂庭園餐廳

位於台中市潭子區

在當地算是相當有名氣的餐廳

進入東喜堂的入口是個不起眼的小巷子

但是一旦進到東喜堂的內部

它的佔地可是有相當的規模

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內部的步道相當有綠意

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處處都營造庭園的感覺

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停車場有兩處

所以雖然入口不是相當大

但是是可以不用擔心需要倒車出去

這種需要考驗技術的問題

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入園可以看到南洋風涼亭矗立在鯉魚池上

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東喜堂餐廳的門口

設有兩張木長椅以供客人候位

其實這邊用餐的人是相當多的

萬幸的是我們到達時已經過了用餐的巔峰時間

現場剛好有一桌位置

才不用現場候位

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餐廳入口旁就是結帳區

東喜堂是採用先結帳的方式

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醬料區設在櫃台對面

除了醬料也擺設有各湯鍋的湯品

以供顧客自行取用

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可以看到現場是座無虛席 人聲鼎沸的

只能說我們運氣真的還不錯

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MENU

個人鍋物價格落於265-320間

套餐則是230-330間

還有各式小點心跟飲料供顧客選擇

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很多人推薦牛奶鍋跟德國豬腳

但是是其他的餐點其實也不錯

所以我們這次選擇銅盤烤肉(豬)跟壽喜燒(牛)

單點一份脆皮薯條

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銅盤烤肉(豬)

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豬肉上先簡單的撒了些蔥花及胡椒粉調味

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銅盤上則擺滿了各式蔬菜

木耳、洋蔥、高麗菜、蘿蔔絲等

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由於銅盤的底不是相當深

所以需要筷子先勤勞一些地翻動一下蔬菜

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豬肉則擺在最中間的部分

讓豬肉慢慢烤熟

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大概讓豬肉有白白粉粉的感覺就可以翻面了

豬肉的些許油脂及湯汁也繪畫落到底下的湯底上

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銅盤烤肉有附上它的特調醬汁

搭配醬汁味道真的相當不錯

醬汁不夠也可以要求服務員幫忙添加(特調醬汁不在醬料區)

由於銅盤烤肉的湯底不是很多

要喝熬煮後的湯汁建議先加白湯才不會過鹹唷

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壽喜燒(牛)

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壽喜燒要吃就是要先把所有蔬菜都丟下去煮一下

讓蔬菜天然的甜味溶入壽喜燒汁中

也能讓蔬菜充分的煮進壽喜燒汁的味道

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配料份量是夠一個成人的分量

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高麗菜把其他的小火鍋料擋住了

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充分地讓食材跟壽喜燒汁熬煮一下

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東喜堂的壽喜燒是有附醬汁

但是是行家就知道

吃壽喜燒最好的醬汁就是蛋黃液

而蛋白液是在肉品下鍋之前先刷過

讓蛋白液充分包裹住肉品

這樣可以讓肉品吃起來更滑嫩

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我們點的是牛肉

所以稍微涮過就可以拿起來了

牛肉太熟會太老喔!

只是我覺得可惜的是

它的湯底壽喜燒汁放的不夠

味道有點不太對

稍微淡了些

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小點心脆薯跟飲料感覺就是一般般

屬於一般般的好吃

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飯後可以在東喜堂的小庭園邊走走

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室外也有用餐區

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2樓也有座席開放

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涼亭內的桌椅倒是有公園的感覺

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池內有相當多的鯉魚

不過看來是被客人餵食慣了

只要有人影靠近池邊

鯉魚就會圍過來

池邊也有做防墜落網

倒是挺貼心

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旁邊也有另一家餐廳

如果東喜堂客滿也是可以選擇這家

但是個人覺得東喜堂CP值略高

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旁邊的小鞦韆椅小朋友倒是很喜歡玩

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庭園的步道設計充滿綠意

假石山也相當不錯

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庭園一角也設有讓客人休息的地方

沒有用餐的人也會來這邊坐坐聊聊

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東喜堂庭園餐廳

是一個蠻適合帶著一家大小來的地方

用餐之餘還能在庭園走走

看看綠樹 餵餵鯉魚

享受一下愜意的生活感覺

 

 

東喜堂

10:00開放入園,最後點餐 9:00

電話:04-2531-4368

地址:台中市潭子區雅潭路三段東寶巷9號(東寶國小旁巷子進去左手邊)

停車位:專用停車場


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