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大多時候都是吃葷食的我

有時也會想吃點素食

但是以往吃素食時,總會有種特殊的味道

或者是選擇性不多等等的問題

或多或少都會降低我想吃素食的想法

然而,懷特廚房WhiteKitchen 素食無國界料理

顛覆了我對素食的觀感

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懷特廚房位於台中市北區,台中中國醫藥大學商圈

適合朋友、家人聚會或情侶約會(有提供兒童座椅)

個人建議來此用餐可以先訂位

不要以為是素食餐廳人就不多

我來的那天是平日午餐時段

除了我原先預定的位子之外,其他座位上都已有客人

由此可見,這裡的生意是真的蠻好的

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環境明亮整潔

座位之間的距離剛剛好,不會有擁擠感

雖然看起來中規中矩,但整體氛圍讓人感到放鬆自在

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除了內用之外

懷特廚房也有和Ubereats合作哦~

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雖然是素食

但可以選擇的料理蠻多樣化的

有義大利麵、燉飯、火鍋、pizza、簡餐、私房料理、炸物

並分別有日式、泰式、韓式、義式等各國特色料理

讓素食者有了更多料理的選擇

也讓沒有茹素的我躍躍欲試

 

點完餐後,店員有詢問我要哪種出餐方式

分別為一起出餐與一道一道出餐

我心想著一道一道出可能會有些慢

便選擇了一起出餐

然後上了第一道餐之後,我就有點傻眼

出餐速度蠻快的,沒多久就全上桌了

讓我有點懵XD

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成吉思汗孜然蒙古鍋$329附甜點

不會太像藥膳,味道清爽甘甜,帶些辣感

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前菜

左上角好像是豆薯,口感上有點像白蘿蔔,味道似山藥

配上芝麻醬,口感清脆、清甜

沙拉醬頗為清爽,整體搭配起來是清甜的

濃湯帶有松露味,味道像是法式菌菇濃湯,不會過於濃稠,不膩口

麵包扎實,單吃或沾湯皆不錯

玉米片清爽帶有微酸、微辣

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韓國春川炒雞拉麵$299附前菜、甜點

辣中帶有些許的甜味,辣度算小辣

麵條看似泡麵,但口感Q彈,軟硬度適中

裡面大概有地瓜、高麗菜、素肉、起司、年糕、紅蘿蔔等等

雖然本身是不太吃辣的人,但這道我覺得我會願意吃完的

意外地還蠻好吃

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日式咔拉雞腿咖哩飯$299附前菜、甜點

跟我以為的素食咖哩很不一樣

反倒是像一般的咖哩那般的口感

咖哩屬於較稀的,味道足夠

雞腿就是像豆包那樣

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韓國起司辣炒年糕$99

醬汁偏甜

除了有年糕,還有魚板、水煮蛋等等

對於沒有很敢吃辣的亦可嘗試

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新創舉明太子$299附前菜、甜點

鮮甜可口,帶有奶香,蠻好吃的

雖然不知道明太子算不算素食

但味道上與一般的明太子多少有些差異

沒有腥味,也沒有很明顯的鹹味

這道個人蠻推薦的

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泰式打拋豬肉Pizza$250

屬於薄皮的pizza,餅皮酥脆

雖是屬於較重的口味,但它鹹度不會過鹹

不說是素食的話,我應該猜不出這是素食的pizza

這道個人也蠻推薦的

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洋甘菊香柚綠茶

這杯的洋甘菊香大過於柚香

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玫瑰洛神茶

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伯爵鮮奶茶

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天降甘露水

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甜點

茶凍,冬瓜檸檬的味道,裡面有椰果

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雖然是素食,但卻跟我原先想的大為不同

餐點的豐富性也讓我頗為驚訝

擺盤也是有所講究的

也沒有一般素食的特有味道

原來素食也可以這麼好吃

還可以做成各國料理呀

讓我覺得,偶爾吃素也是不錯的選擇

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White Kitchen懷特廚房 素食無國界料理

04-22070770

平日午餐時段:11:00~14:30(供餐至14:00)

假日午餐時段:11:00~15:00(供餐至14:30)

晚 餐 時段:17:00~21:00(供餐至20:30)

台中市大德街84巷1號(健行路口)

線上訂位:https://reurl.cc/2orQx4

官網:https://whitekitchen.co/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/wk2013/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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