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超級貼心的把每一顆水餃都分隔放

外面賣的水餃幾乎都是全部裝在一起

這樣水餃就很容易“結歸丸”

煮的時候就更容易破

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魚子燒賣X2

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 蛤蜊燒賣X2

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很清楚的說明了步驟與作法

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首先煮一鍋水加些鹽

鍋裡面白白的就是鹽了

然後在稍微攪拌讓他溶解於水

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水餃浮起來後轉大火等待30秒

撈起來時不要關火

以免餃子皮會吃水進去

(我要拍照所以才關火的哦)

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最後將將將將~~

超級感動的

之前我在煮水餃時

水餃要麻就是黏在一起

要不就是皮破了==

可是孫家廚坊的水餃

完全沒這些問題

而且每個都很大顆

可見皮的厚薄度抓的非常好

連我這個煮水餃白吃都能一次搞定

不過我急著吃

沒擺盤就是=A=

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再來是燒賣的部份

看是要用電鍋蒸

還是用鍋子加水去蒸都可以

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韭菜豬肉水餃

裡面滿滿的韭菜

搭配豬肉

吃的時候韭菜的香氣會蔓延在嘴裡

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高麗菜豬肉水餃

別家的高麗菜水餃有的就會有豬肉的油膩感

但是孫家廚坊的水餃

Q彈爽口,完全沒有那種油膩感

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墨魚三鮮水餃

海味的鮮甜

讓人覺得別有一番獨特滋味

令人情不自禁地一口接著一口

四樣水餃裡我比較偏愛的就是墨魚三鮮

雖然它的成份跟蕎麥水餃一樣

可是他的餃子皮

是用新鮮墨魚汁揉和的

再搭配內餡

較能吃出海味的美味與鮮甜

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蕎麥三鮮水餃

海味鮮甜

卻不會像墨魚三鮮那樣海味比較重一點

如果喜歡吃有海味的美食

卻不敢吃海味比較重的人

可以選擇蕎麥三鮮

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孫家小館LOGO

孫家廚坊(小館)在高雄已經有三十三年的餐飲歷史

是當地人回憶家鄉味的餐點

近幾次的食安風暴中也能安然渡過

不是因為僥倖,而是始終堅持使用自然食材

不使用或添加化學調味料,依照古法細膩工序

細火慢燉地呈現菜餚的原味

孫家廚坊(小館)官網:http://shop.ntb.com.tw/

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