位於台中第五市場自立街麵線
從他們還沒有移去店面之前，便是我經常去吃的麵線
怎麼吃都不會膩的感覺
每次來這兒都需要等上一會兒，大概都要２０～３０分
平日人會比較少一些，但仍然蠻多人的唷
不過許多老客都會願意排隊等的
他們的麵線是搭配獨特口味的油蔥醬
重口味的話，可以讓他多加點
搭配九層塔，增添它的香氣與層次感
麵線不是那種糊糊的、稠稠的那樣
是屬於比較爽口的
大腸滷得蠻入味
豬肉羹是使用獨家特製醬料製作
而且分量感比較多
會感覺我是在吃麵線，而不是吃湯（？）
很多外面再賣的麵線，湯所佔的比例過高
吃完麵線所剩下的湯至少有一半
而這邊來說，吃完所剩下的湯都是一半以下
再者，熬煮麵線的湯頭是香甜的
我個人是吃的時候會整碗吃光
其他別家的麵線則不會如此
週三~日 上午09:30 --下午4:30（賣完為止）
週一、週二公休，建議先上他們的ＦＢ看有沒有臨時休
臺中市自立街21-1號
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